红烧黄花鱼
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
这个鱼的做法还是当初婆婆教的，很好吃
红烧黄花鱼营养建议
-
含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红烧黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼3条
- 大葱适量
- 大料1个
- 花椒10个
- 蒜5颗
- 味精适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油三勺
- 白糖适量
- 米醋适量
- 食用油适量
- 泰椒5个
红烧黄花鱼的做法
1
用清水洗净，将鱼鳞刮掉，再将鱼内脏收拾干净
2
将葱姜蒜辣椒花椒大料盐放入碗中，加入少量白糖和味精后倒入酱油
3
将调好的汁添入清水适量（够炖鱼即可）
4
将锅烧热倒入凉油后将鱼放入锅中煎至两面金黄
5
锅内留少量的油，将煎好的鱼放入锅中，后烹料酒后再烹醋（烹的时候要盖好锅盖），再将汤汁倒入锅内，盖盖，开锅后开盖炖制收汤，盛出即可
成品图
