一人食鳕鱼杂蔬低脂午餐
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一个人吃饭也不能凑合，点外卖费钱、油腻、卫生无保障；吃零食不顶饿，摄入的各种调味品添加剂太多，对身体健康没好处；所以，好好做一顿饭，营养美味都不少。就比如我今天的这份一人食午餐，营养均衡，做法也不难。
一人食鳕鱼杂蔬低脂午餐营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
一人食鳕鱼杂蔬低脂午餐的食材2人份
- 糙米饭适量
- 挪威北极鳕鱼150克
- 柿子椒1/3个
- 红椒1/3个
- 胡萝卜半根
- 大蒜6瓣
- 小葱1棵
- 橄榄油少许
- 盐少许
一人食鳕鱼杂蔬低脂午餐的做法
1
鳕鱼块室温下解冻
2
胚芽糙米饭轻柔快速淘洗两遍，加适量凉水，入电饭煲，用“快煮饭”程序，25分钟搞定
3
焖饭时处理主菜：鳕鱼块；青、红椒、胡萝卜、大蒜、小葱清洗干净
4
鳕鱼块切成1指宽的小块
5
取适量青红椒切小块，胡萝卜切薄片，大蒜切薄片，小葱切段
6
不粘锅中倒少许橄榄油，中小火将鳕鱼块两面煎共3分钟
7
鳕鱼块倒出备用
8
锅中另倒少许橄榄油，将葱段、蒜片煸炒出香味
9
先将胡萝卜片炒2分钟，待变软后倒青红椒同炒，撒少许盐，再淋少许水增加湿度
10
青红椒变色后倒入煎好的鳕鱼块，轻轻混拌几下，让鳕鱼也沾裹少许咸味
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米饭也熟了
12
取个蛋糕小模具或者小碗，舀适量米饭压实，再倒扣在盘中
13
将鳕鱼蔬菜围在米饭周围即可食用
成品图
一人食鳕鱼杂蔬低脂午餐的烹饪技巧
此文仅供参考，意在让朋友们能够善待自己，才更有精力应对繁重的工作
鳕鱼自然解冻后使用，煎煮蒸炖可按自己的喜好和时间来调整
主食和蔬菜品种可替换，口味也随喜好来调整