萝卜丝鲫鱼汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。今天用它和鲫鱼一起炖汤，营养美味！
萝卜丝鲫鱼汤营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜丝鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼 1条
- 白萝卜1/4个
- 干虫草花 8克
- 色拉油 少许
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 姜片 3片
- 葱 1棵
- 香油 几滴
萝卜丝鲫鱼汤的做法
1
鲫鱼处理干净
2
萝卜去外皮
3
切成萝卜丝
4
干虫草花洗净泡软
5
起油锅，爆香姜丝
6
放入鲫鱼
7
煎至两面发黄后，加点料酒
8
加入适量清水和葱结
9
煮开后加入萝卜丝
10
加入虫草花和浸泡的水
11
慢炖15分钟
12
加点盐调味
13
撒点白胡椒粉
14
出锅前淋点香油
15
出锅
成品图
萝卜丝鲫鱼汤的烹饪技巧
根据自己的喜好调整配菜