芋头烧鸭肉
- 烧
- 葱香味
- 新手尝试
芋头烧鸭肉营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋头烧鸭肉的食材2人份
- 鸭腿600g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 芋头适量
- 橙皮适量
- 八角适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
芋头烧鸭肉的做法
1
鸭腿洗净后沥干水分
2
芋头
3
调料（橙皮，生姜片，八角）
4
把鸭腿斩块
5
芋头去皮后洗净切成滚刀块
6
冷水下锅，把鸭肉绰水后洗净
7
锅内倒少一些油，油温5分热时倒入生姜片和八角爆香
8
倒入鸭肉煸炒2分钟
9
倒入芋头后加入适量的料酒
10
倒入橙皮
11
倒入生抽和老抽
12
翻炒均匀后加入开水一小碗
13
大火烧开后转中火20分钟
14
之后打开转大火加入白糖
15
翻炒均匀熄火