鱼香肉丝
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
弟弟每次回家必吃
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊一碗
- 土豆适量
- 胡萝卜一点
- 柿子椒适量
- 姜一点儿
- 郫县豆瓣酱适量
- 番茄酱一袋
鱼香肉丝的做法
1
先下油，一个锅底的油就可以
2
油烧到五成热 下姜
3
等姜炒到水分流失 下入猪里脊，文火，把猪里脊炒散，炒散之后多放白糖
4
炒散之后下入郫县豆瓣酱 翻炒
5
郫县豆瓣酱炒香炒熟之后，下入一袋番茄酱，等番茄酱炒匀之后烹入白醋
6
然后把土豆丝放进去
7
再放入青椒和胡萝卜丝
8
因为郫县豆瓣酱是咸的，所以这个时候可以稍微放一点点盐，然后再下入一点水，等水完全滚开等土豆的淀粉收汁之后，可以出锅了
成品图
