豌豆尖酥肉豆汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这汤看上去非常的其貌不扬。汤色是淡黄色、浑浑的。似乎并没有什么特殊之处，但是你舀上一勺喝进嘴里，你立刻被它特殊的香味征服了，非常浓郁的豆香味，又透着一股子清新、非常醇厚的汤头。
豌豆尖酥肉豆汤营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豌豆尖酥肉豆汤的食材2人份
- 耙豌豆30克
- 酥肉50克
- 豌豆尖15克
- 姜5片
- 白胡椒粉5克
- 水适量
- 植物油2汤匙
- 食盐5克
豌豆尖酥肉豆汤的做法
1
生姜4、5片，酥肉切片，放少许植物油烧至5成热，把耙豌豆倒入，炒散
2
放入适当的清水，把耙豌豆融开
3
放入姜片、白胡椒粉5克、加入酥肉大火煮开。滚开后小火煮5分钟左右
4
然后再次滚开，放入豌豆尖，烫个3秒钟即可，才是最爽脆鲜嫩的口感，装盘前放盐调味即可
成品图
