菠菜鸡蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
菠菜鸡蛋汤，汤汁清淡，解油腻，补充维生素，健康膳食。
菠菜鸡蛋汤营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
菠菜鸡蛋汤的食材2人份
- 菠菜50克
- 鸡蛋1个
- 食盐2克
- 鸡精一小勺
- 香菜一根
- 香菜叶一棵
- 枸杞子一小把
- 耗油1茶匙
- 食用油1茶匙
- 香葱1段
- 姜1片
- 蒜末适量
- 水淀粉2汤匙
- 水适量
- 十三香一小勺
菠菜鸡蛋汤的做法
1
锅中倒水，烧开，放入精盐两勺，香叶一片，葱花，姜片，枸杞子，淀粉一勺，食用油一勺，十三香一小勺，熬煮汤汁
2
将菠菜洗净备好
3
鸡蛋打散，加入一点食用盐，搅拌均匀
4
水煮开后，放入菠菜，煮软
5
将菠菜拨到一边，缓慢倒入鸡蛋，成蛋汤！
6
盛出之前，加入蒜末，香菜叶，小香葱，鸡精粉，耗油，煮一小会儿
成品图
菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧
味鲜美，汤不浑浊，去油腻，没有太多技巧，只需要慢慢煮就可以