牛肉肠咸蛋黄披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
最近特别流行咸蛋黄美食，一种无法用语言形容的咸鲜，糯糯的。
牛肉肠咸蛋黄披萨营养建议
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含糖量 21.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠咸蛋黄披萨的食材2人份
- 高筋面粉80克
- 低筋面粉20克
- 酵母(干)2克
- 白砂糖5克
- 精盐1.5克
- 常温水50克
- 色拉油5克
- 熟咸蛋黄适量彩椒
- 彩椒适量
- 牛肉肠2根
- 马苏里拉芝士适量
- 番茄酱适量
牛肉肠咸蛋黄披萨的做法
1
准备饼皮，所有材料放入面包机，揉面10分钟，发酵15分钟
2
三色椒切粗丝，肠切片，连同虾仁一起放在铺了油纸的烤盘上
3
上下火180度烤10-15分钟，烤到蔬菜边缘有点变色即可
4
取出发酵好的面团，揉圆松弛10分钟
5
披萨盘刷薄薄一层黄油
6
面团擀成和烤盘大小相同的面片，放入烤盘，用手指沿边缘压一圈，压个边出来，用小叉子扎出小眼儿
7
入烤箱上下火180度烤5分钟，让饼皮定型。\n
8
抹上一层番茄酱或披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。\n
9
放烤好的蔬菜、虾仁和肠片。\n
10
均匀的撒上压碎的咸蛋黄\n
11
再撒一层马苏里拉芝士\n
12
放烤箱中下层，上下火200度，烤15-18分钟，芝士溶化，表面出现轻微焦糖色即可。\n“春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味。”
成品图
