梅干菜烧鸡翅
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
梅干菜喜欢吃油，喜欢吃甜，所以烧的时候油要多，糖要多，一般烧出来都不会不好吃的，我用了先炒后蒸的做法，梅干菜吸足了油，特别的好吃。
梅干菜烧鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
梅干菜烧鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中6个
- 梅菜50克
- 小葱5棵
- 姜5片
- 蒜4瓣
- 老抽1小勺
- 生抽1大勺
- 冰糖1大勺
- 花雕酒1小碗
- 水适量
- 花生油适量
- 食盐半勺
梅干菜烧鸡翅的做法
1
梅干菜冲洗干净，捞出控干水分，鸡翅剁成两半，洗净后用厨房纸吸干水分，小葱切段，生姜切大片，蒜头不用切，整瓣就好，锅里倒油，五六成热的时候放入鸡翅煎至两面金黄
2
鸡翅煎好以后放入葱、姜、蒜炒出香味，后加入半碗花雕酒、生抽、老抽和冰糖，再加入小半勺盐调味
3
等到水分炒干后，加入梅干菜，翻炒均匀后加入一小碗水稍微炖一下让鸡翅入味，等到水分全部蒸发完后，将鸡翅放入盘中蒸20分钟后就可以出锅了
成品图
