土豆番茄鸡蛋汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这款汤选用的食材是爱吃且利好又大众的土豆、番茄、鸡蛋。土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。番茄补充维生素C，可以提高机体免疫力。鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收。普通的食材，诸多的功效，宜人的味道是这款烫的突出特点。
土豆番茄鸡蛋汤营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆番茄鸡蛋汤的食材2人份
- 鸡蛋60克
- 土豆100克
- 番茄80克
- 油 8克
- 盐2克
- 味精2克
- 鸡精2克
- 葱姜6克
土豆番茄鸡蛋汤的做法
1
土豆去皮洗干净切成片。
2
番茄洗干净切成块
3
起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
4
土豆入锅炒。
5
加适量水，盖上锅盖煮。
6
土豆熟后加盐、鸡精搅拌。
7
淋入鸡蛋液。 鸡蛋熟即可出锅享用。
成品图
土豆番茄鸡蛋汤的烹饪技巧
时蔬的选用依据个人偏爱及身体状况
此汤不宜添加酱油等味重的调味品