肉片炒杏鲍菇
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
猪肉是百姓餐桌上的常客，营养价值早已尽人皆知，杏鲍菇也是有着养生保健功效的利好食材，两种食材的合理搭配，让这道菜成为了营养健康的美味菜品。
肉片炒杏鲍菇营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉片炒杏鲍菇的食材2人份
- 猪肉80克
- 杏鲍菇200克
- 油 15毫升
- 盐 2克
- 蚝油6毫升
- 生抽 5克
- 料酒5毫升
- 葱姜6克
- 青椒20克
肉片炒杏鲍菇的做法
1
猪肉切成片，加生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
2
青椒摘洗干净切成块
3
杏鲍菇洗干净切成片
4
起油锅，青椒入锅过油后盛出
5
杏鲍菇入锅过油后盛出
6
再起油锅，葱姜入锅煸香后将肉片入锅煸
7
肉片煸变色后加蚝油翻
8
杏鲍菇入锅炒
9
加盐炒
10
青椒入锅炒，炒均匀关火，盛出享用
成品图
肉片炒杏鲍菇的烹饪技巧
肉片腌制后再入菜口感更好
调味品依据个人口味添加