蜜汁煎鸡排
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
最近超市冷冻肉类做活动，鸡胸肉比平时一斤少5块钱，7.98元一斤！ 对于这类高蛋白，低热量的肉类，遇到做活动，多买几块回来！ 今天分享鸡胸肉一个非常好吃的做法！不油炸，不烘烤！类似煎牛排！ 我叫它：蜜汁煎鸡排
蜜汁煎鸡排营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁煎鸡排的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 蜂蜜2勺
- 盐1勺
- 胡椒粉适量
- 大蒜5个
- 生抽3勺
- 料酒2勺
蜜汁煎鸡排的做法
1
鸡胸肉比较厚，从中间用刀切开，一分为二! 这样不仅好煎熟，还能较少鸡肉缩水变小后，体积不均匀
2
切开的鸡胸肉，2面都用刀背锤几下。 这样可以让鸡肉入味，还能让肉质细嫩
3
腌制鸡胸肉。 调料：生抽2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉适量 蜂蜜提升整体的味道，必须要加哦！
4
再来一些葱姜蒜腌制，我家只有大蒜了，就剁了蒜蓉一起腌制15分钟
5
锅里放油，放入腌制好的鸡胸肉，两面来回煎！
6
倒入腌制的酱汁，煎1分钟左右，加入适量的清水，盖上盖子焖煎1-2分钟
7
鸡肉煎熟后，盛盘。可以像切牛排那样，边吃边切
成品图
