番茄炒蛋拌面
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
番茄炒蛋，是每家每户必吃的菜，美食中的经典菜式，本人稍加改进，做成烧头，用来拌面，成就了此款番茄炒蛋拌面
番茄炒蛋拌面营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒蛋拌面的食材2人份
- 水面300克
- 西红柿2个
- 鸡蛋3个
- 小葱2颗
- 白胡椒粉1茶匙
- 盐2勺
- 油2勺
番茄炒蛋拌面的做法
1
西红柿洗净切成小块儿，小葱切成末，鸡蛋打散，把葱末放到鸡蛋里搅匀
2
锅里再倒入少许油，大火，倒入西红柿块儿翻炒
3
西红柿炒出红油，成糊状
4
加入半碗清水，改成中小火，加入胡椒粉和盐调味，煮至汤汁变少，加入炒好的鸡蛋就好啦
5
另外煮好面，拌上西红柿鸡蛋酱就完成了
成品图
番茄炒蛋拌面的烹饪技巧
此款番茄炒蛋人人都会，没啥技巧，想要番茄好吃，就把西红柿炒出红油，这样味道很好