抱蛋豆腐
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
豆腐，怎么做都好吃，炖的、烧的、煎的，不同的做法，演绎不同的精彩，像四川人，会把豆腐做成麻辣口味的麻婆豆腐，而北方人会做成老少皆宜的锅塌豆腐，今天我给大家介绍的是一款豆腐和鸡蛋相结合的快手早餐，简单易做哦！
抱蛋豆腐营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
抱蛋豆腐的食材2人份
- 豆腐100克
- 鸡蛋4个
- 盐少许
- 葱油少许
- 葱绿少许
- 温水适量
抱蛋豆腐的做法
1
豆腐一块，
2
修成厚薄适中的三角形，
3
鸡蛋四个加盐、加水搅拌均匀，
4
少许葱油，放入豆腐块，
5
两面煎制金黄，
6
缓慢倒入鸡蛋液，
7
一面煎制金黄在换另一面，
8
撒少许葱花即可
成品图
抱蛋豆腐的烹饪技巧
只要会颠锅，做出来肯定漂亮！