日式海苔仙贝
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
日式仙贝和我们平常从市面上买到的仙贝是不同的，它是一种用米饭做出来的日式小吃，口感酥脆有嚼劲，是我喜欢的小零食。 今天就教你用剩米饭做出好吃的日式仙贝，改用空炸功能代替传统油炸，成品油亮入味，外层焦香酥脆，内层绵柔有嚼劲，咬一口就停不下来啊。
日式海苔仙贝营养建议
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含糖量 46.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
日式海苔仙贝的食材2人份
- 大米1杯
- 海苔2片
- 熟白芝麻1小把
- 生抽2勺
- 蜂蜜1勺
日式海苔仙贝的做法
1
准备好所有的食材
2
大米淘洗干净，放入电饭煲，加入水煮饭
3
煮好的米饭晾凉
4
米饭装入保鲜袋中，用擀面杖将米饭擀层薄片，厚度大约3毫米
5
剪开上层的保鲜袋，用圆形模具或者杯子沾水，在米饭上按压出圆形
6
取出圆形米饼，放在铺了油纸的烤盘里面
7
放入烤箱，170度，烤5分钟，将米饭饼烤至表面变干变硬
8
生抽和蜂蜜按照2:1的比例混合均匀，海苔片剪成长方形小片备用
9
10
在米饭饼两面都刷一层酱汁
11
撒芝麻
12
包海苔片
13
次放入烤箱，选择空炸模式，170度，5-10分钟
14
烤至金黄酥脆即可。 好米产自好生态，狠粮优选优质精米
成品图
日式海苔仙贝的烹饪技巧
烘烤的时间要根据饼的厚薄、大小还有自家烤箱的性能做出适当的调整
如果烤箱没有“空炸”功能的话，也可以直接起油锅油炸