蓑衣干烧鸡腿
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
蓑衣干烧鸡腿的食材2人份
- 鸡腿3个
- 黑木耳适量
- 香菇5朵
- 洋葱100g
- 姜5g
- 柿子椒1个
- 食用油3大勺
- 剁椒1小勺
- 胡椒适量
- 食盐1/2小勺
蓑衣干烧鸡腿的做法
1
准备好鸡腿、五香干、黑木耳、青椒、洋葱、生姜、香菇
2
五香干洗净，切蓑衣状
3
木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块
4
锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油
5
过了油锅的蓑衣干
6
锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水
7
加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟
8
倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟
9
倒入蓑衣干（切成小块），继续焖煮2分钟
10
加入青椒、剁椒、胡椒，翻炒均匀
11
烧好的鸡腿蓑衣干，调好味即可盛入盘中