蒜香奶酪包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
最近超火的蒜香奶酪包，你要不要来一个？
蒜香奶酪包营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜香奶酪包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 奶粉15克
- 鸡蛋1个
- 水110克
- 酵母(干)2.5克
- 糖30克
- 精盐2克
- 黄油25克
- 黄油40克
- 淡奶油40克
- 蒜蓉20克
- 葱花10克
- 奶油奶酪80克
蒜香奶酪包的做法
1
称量所需要的食材
2
面包食材除了黄油以外，全部放入厨师机中，揉成团，在加入黄油
3
揉出手膜
4
放到温暖处发酵2备大
5
面团发酵2倍大后，分割成4份！
6
烤箱180℃烤20分钟，在烤到表面上色后，加入锡纸，防止上色过度
7
蒜香汁食材
8
蒜香酱：黄油+淡奶油隔水融化后，加入蒜蓉和葱花，搅拌均匀即可
9
奶油奶酪馅：淡奶油打发到有一点纹路时
10
加入软化的奶油奶酪，搅拌均匀即可
11
烤好后，放凉，切开
12
把奶油奶酪馅装入裱花袋中，挤入面包的夹缝中，在表面涂抹蒜香酱
13
涂抹后放入烤箱170℃烤5—8分钟。 蒜香奶酪面包就做好了奶香味十足加上蒜香酱，好吃到爆
成品图
