#金银满盘#酱油拌三色蛋
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
三色蛋相信爱吃的人都曾做过，它界乎于菜与小吃之间，可以下饭、下酒、伴粥.....做法也是相当容易，只需鸡蛋、皮蛋、咸蛋黄就合在一起就做成了，我怕全是蛋会过于硬实，就加了点水，口感变好了，沾点酱油，超好吃
#金银满盘#酱油拌三色蛋营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
#金银满盘#酱油拌三色蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 松花蛋1个
- 咸蛋黄2个
- 小葱5克
- 冷开水40克
- 酱油2匙
- 胡椒粉 1克
- 麻油 1匙
#金银满盘#酱油拌三色蛋的做法
1
准备好食材
2
皮蛋去壳切小块，咸蛋黄也切成小块（如用有蛋清的咸蛋，蛋清不用，觉得太咸）
3
鸡蛋打开放碗内，加入胡椒粉、冷开水，打至细滑待用
4
取一个小方形碗，倒入蛋液，放入皮蛋块，咸蛋黄块，在碗上封上保鲜纸
5
蛋液冷水入锅，中火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟
6
取出蒸蛋的碗，晾凉，并切成小块，把酱油、麻油、小葱拌一起，蘸点三色蛋食用
成品图
