番茄土豆鸡肉汤
- 煮
- 酸味
- <15分钟
- 新手尝试
今年瑞士的夏天不像去年热到38度，但出门还是感觉到热浪来袭，人到夏天容易出汗，乏力，情绪也变的焦躁，西红柿富含钾和钠元素，能够调节体液平衡，番茄红素对心脏有着良好的作用，并且还能够调节情绪，对抑郁症有一定的功效， 土豆富含水溶性维生素C，有助于牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效，这道汤适合夏天，做法简单。
番茄土豆鸡肉汤营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄土豆鸡肉汤的食材2人份
- 番茄罐头(整个)4个
- 土豆3-4个
- 鸡肉200克
- 洋葱1个
- 盐2茶勺
- 糖0.5茶勺
- 酒10毫升
- 小葱20克
- 香油10毫升
- 蚝油0.5茶勺
- 水400毫升
番茄土豆鸡肉汤的做法
1
洋葱切丝，西红柿切块
2
土豆切滚刀块，我买的是这边特产超级嫩的小土豆，不用削皮，如果大家用一般土豆，建议削皮
3
鸡肉切小块
4
平底锅放入两勺菜籽油烧热，放入洋葱丝翻炒
5
倒入鸡肉块，放入二茶勺盐，翻炒
6
加入酒翻炒1分钟，加入番茄，把番茄炒出红油
7
换汤锅，加入水，放入土豆，大火煮开后，小火继续煮15分钟
8
加入一茶勺蚝油，0.5茶勺糖，小火煮3分钟
9
加入香油和小葱末，出锅
成品图
番茄土豆鸡肉汤的烹饪技巧
这道菜简单易做，非常适合没有什么胃口的夏天，西红柿能生津止渴，促进消化，令人精神愉悦，土豆抗疲劳，鸡肉低脂，洋葱抗氧化，好吃又健康，喜欢的话快快做起来吧