糖醋黄花鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
出国3年，从来没自己动手做过糖醋鱼，记得小时候，最喜欢喝糖醋鱼的鱼汤，或者浇到白喷喷的米饭上，那简直是最幸福的事情了，所以糖醋鱼配米饭就是家的味道
糖醋黄花鱼营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
糖醋黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼5条
- 大蒜6瓣
- 红辣椒6个
- 香菜10根
- 生抽1勺
- 冰糖1颗
- 料酒10毫升
- 陈醋2毫升
- 姜1小块
- 盐少许
- 大茴1个
- 食用油适量
- 花椒2克
糖醋黄花鱼的做法
1
我是从超市买的清理好的黄花鱼，解冻后，洗净，放盐按摩，放料酒腌制
2
大块的蒜准备爆香，细蒜准备下完鱼加水后再放。倒油，加入红辣椒，蒜和花椒，爆香
3
加入鱼，煎一小会儿，肉稍变色，加入水，炖煮，加入香叶，大茴，细蒜，酱油，冰糖，醋。5分钟后，加香菜，再炖煮5分钟，加盐，入味。2/3分钟后，准备出锅
4
出锅