家常炖鲤鱼
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
家常炖鲤鱼营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常炖鲤鱼的食材2人份
- 鲤鱼1200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 香菜适量
- 花椒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
家常炖鲤鱼的做法
1
鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10min
2
油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型，大概3-5min
3
油煎的那面变黄后将鱼翻面，煎另外一面
4
倒入热水，大概到鱼身的一半，加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟
5
出锅前放入蒜末和香菜末，将鱼盛出装盘