红烧鸡翅焖粉皮
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧鸡翅焖粉皮营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧鸡翅焖粉皮的食材2人份
- 鸡翅500g
- 粉皮适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食盐适量
- 花椒适量
- 麻椒适量
- 豆瓣酱适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 调和油适量
红烧鸡翅焖粉皮的做法
1
粉皮提前泡发好，这样容易煮，不泡要提前放进锅里煮
2
鸡翅洗净剁块使用
3
葱切段，姜切大片使用
4
蒜剁大块备用
5
炒锅放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香
6
放入白糖，小火溶化
7
下入鸡翅翻炒上糖色
8
炒至肉变色即可
9
下入切好的蒜粒翻炒
10
下入葱段和姜片翻炒
11
加入老抽和豆瓣酱翻炒
12
翻炒调料入味
13
加入适量的水焖煮
14
盖盖焖煮半个小时以上，中火
15
加入泡好的粉皮
16
煮至粉皮适口即可关火，加入鸡精调味，出锅食用。食盐试着放，如果豆瓣酱放的够咸味，就不用再放