牛脊骨杂蔬汤
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
韩式大酱搭配牛肉非常好，完全不用更多调料，炖出来的肉嫩汤鲜香， 味道很赞。
牛脊骨杂蔬汤营养建议
-
含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛脊骨杂蔬汤的食材2人份
- 牛脊骨500克
- 西葫芦 2/3个
- 洋葱半个
- 杏鲍菇1个
- 土豆2个
- 韩式大酱2大匙
- 韩式辣酱 1大匙
- 青尖椒2个
- 大葱1节
- 蒜末2大勺
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜片3片
牛脊骨杂蔬汤的做法
1
牛脊骨浸泡出血水
2
锅中放入清水，放入牛骨，加入姜片，煮到血沫浮起。捞出用温水冲净
3
放入电压力锅中，加入料酒和蒜末，加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水，选择牛肉键，煮熟自然泄压
4
蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉
5
煮好的牛骨汤放入锅中，加入土豆煮开。根据口味加点盐
6
土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了
7
加入葱段和辣椒段，煮开关火
成品图
