香炒鸡膝骨
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
假期小聚来杯酒怎么可能没有下酒的小菜，一盘干香酥脆的小菜下酒又下饭。
香炒鸡膝骨营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香炒鸡膝骨的食材2人份
- 鸡脆骨500克
- 面包糠50克
- 大蒜7瓣
- 姜1小块
- 干辣椒8个
- 料酒1大勺
- 韩式辣椒酱1大勺
- 盐少许
- 糖1勺
香炒鸡膝骨的做法
1
准备所需食材
2
大蒜剁成蒜碎
3
用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水
4
姜切片再切丝最后切成细末
5
干辣椒剪成小段
6
鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀
7
腌制15分钟入味
8
锅内加少许油倒入蒜碎，小火炒至金黄
9
倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用
10
炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒
11
炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味
12
最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅
13
撒香葱段一起上桌
成品图
