金鼠小馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
迎接鼠年到来，做一款鼠像小馒头。
金鼠小馒头营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金鼠小馒头的食材2人份
- 南瓜100克
- 面粉200克
- 发酵粉2克
- 牛奶适量
- 红豆少许
金鼠小馒头的做法
1
将南瓜洗净去皮切片蒸熟做成泥
2
加入面粉发酵粉，适量牛奶搅拌成絮状
3
和成面团醒发一小时
4
分成若干份
5
擀皮折叠
6
做成鼠状，用红豆做成眼睛，嘴
7
冷水上锅再次醒发10分钟左右
8
水开蒸至15分钟左右即可
9
装入盘中，喧软香甜，形象美丽
成品图
金鼠小馒头的烹饪技巧
可以用各种蔬菜和面做成小动物