紫薯芝麻糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
今天做了一道非常健康的小点心。低糖低脂肪，非常适合减肥的女士们当做下午茶点。成品的颜色实在是非常的惊艳，即使冷却之后食用味道依然非常棒。内部Q弹软糯，带有蔓越莓的酸甜味儿；外表炒熟的芝麻香香脆脆,好吃到停不下嘴。
紫薯芝麻糕营养建议
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含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯芝麻糕的食材2人份
- 紫薯一个
- 牛奶120克
- 糯米粉20克
- 粘米粉60克
- 土豆淀粉20克
- 糖20克
- 白芝麻25克
- 蔓越莓干25克
- 玉米淀粉5克
紫薯芝麻糕的做法
1
将所有的食材准备齐全，分量都称量好
2
还有蔓越莓干
3
蒸熟的紫薯加上适量的牛奶放入料理机中
4
打成细腻的紫薯泥
5
将所有的粉类都放入料理盆中，加入打好的紫薯泥和剩余的牛奶
6
蔓越莓干加上少许的玉米淀粉，拌均匀，使蔓越莓裹上一层玉米淀粉
7
将蔓越莓干倒入到紫薯糊中，翻拌均匀
8
模具中提前刷一层薄薄的植物油，将蔓越莓紫薯糊倒入到模具中。放入蒸锅中，大火烧开之后，中小火蒸二十分钟
9
白芝麻放入不粘锅中炒熟
10
将蒸好的蔓越莓紫薯从模具中倒扣出来，两面都撒上熟芝麻
11
切成条状即可食用
成品图
