酸藠头炒肉片
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这次我特意捞了些出来少肉吃，味道特别好，酸味儿又去腥还开胃，再加上点儿辣椒绝对的下饭哈。
酸藠头炒肉片营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
酸藠头炒肉片的食材2人份
- 薤200克
- 猪肉(瘦)100克
- 青蒜10根
- 植物油2汤匙
- 姜1块
- 食盐1/2茶匙
- 生抽1.5汤匙
- 香油1茶匙
- 红尖椒6根
- 料酒1汤匙
- 淀粉1茶匙
- 胡椒粉1茶匙
酸藠头炒肉片的做法
1
瘦肉切片，加入淀粉、料酒、胡椒粉、生抽和香油拌匀腌制半小时
2
将藠头切片、姜蒜切末、红尖椒切片、青蒜梗切片备用
3
热植物油下肉片划散变白后捞出备用
4
锅中再放油，下姜蒜末炒香
5
下入藠头片同炒
6
加入炒好的瘦肉片
7
淋和少许生抽调色
8
加入青蒜和红椒
9
起锅前加入盐即可
成品图
