西葫芦蛋花汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
西葫芦营养丰富，用西葫芦来烧蛋花汤，口味清淡，做法也十分简单。 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
西葫芦蛋花汤营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西葫芦蛋花汤的食材2人份
- 西葫芦1个
- 鸡蛋2个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 葱1根
- 香油2滴
西葫芦蛋花汤的做法
1
西葫芦 鸡蛋 葱
2
西葫芦洗净后切薄片，鸡蛋放入盐打散，葱切末
3
锅热油，爆香葱末
4
放入西葫芦
5
将西葫芦煎一下
6
放入水
7
水沸腾后倒入蛋液
8
蛋液凝固后加入盐
9
加入香油即可出锅
成品图
西葫芦蛋花汤的烹饪技巧
不需要放鸡精