糖葫芦面包球
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
充满童趣的小零食，充满童趣的小零食，串成一串跟糖葫芦似的，小朋友见了肯定特别喜欢。
糖葫芦面包球营养建议
-
含糖量 51.73克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖葫芦面包球的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 糯米粉50克
- 新鲜酵母5克
- 鸡蛋25克
- 白砂糖40克
- 食盐3克
- 奶粉10克
- 水115克
- 黄油20克
- 沙拉酱15克
- 番茄沙司15克
- 植物油350毫升
糖葫芦面包球的做法
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面包原料：高筋面粉200克、糯米粉50克、新鲜酵母5克、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克
装饰材料：沙拉酱15克、番茄沙司15克
其它：植物油350毫升
1
新鲜酵母用温水溶解
2
把所有面包原料(除黄油)一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段
3
放容器里发酵至两倍大，拿出面团，排气
4
分割成10克每份的小面球，然后滚圆，继续发酵40分钟
5
油锅里放植物油油，加热至160度(用电磁炉或者温度计可以掌握)，将发酵好的小面球放入
6
炸制上色即可捞出，沥干油份
7
晾凉的小面球，用竹签串起来，在上面涂抹自己喜欢的沙拉酱或是番茄沙司(尽情发挥想象，还可以刷蜂蜜撒芝麻什么的)
成品图
