洋葱猪肉煎饺

无论精灵是多么的喜欢囤货，但冰箱的冷冻室，总会留一点空间，因为每周的周末，都会抽一点点时间，包一些饺子，亦是蒸一些包子放进去，为了就是平常想吃，或者没时间做饭菜的时候，能快速的解决一餐。。。但这一阵子，因为实在是太忙了，加上没有帮手帮忙，都空缺了许久；如果不是咱家的孩子跟我提：妈妈，我好久都没有吃饺子了，你什么时候有空做给我吃啊？也是因为担心外面卖的饺子，包子的馅料不好，所以几乎不带孩子去吃外面的，素馅的除外；听孩子这么一说，鼻尖微微发酸，也有一些忘记上一回吃它们是啥时候了；忙的时候还真是忘记顾全小朋友的感受了。也是为了满足孩子的心愿，也是为了自己解馋，啥话也不说了，准备材料包饺子去咯。 这也是今天，要介绍的美食：洋葱猪肉煎饺；咱家都是无肉不欢的主，所以几乎都是包肉馅的，配菜嘛，随自己喜欢的加，今天加的是洋葱和胡萝卜；胡萝卜，脆甜味美，营养丰富，素有“小人参”之称，富含多种维生素，对于用眼过度的学生及低头一族，有养眼护眼的作用；洋葱，汁多辣味淡，有刺激食欲，促进消化，杀菌抗病毒，抗癌等功效，经常食用对人体的消化系统有好处，而且还有预防感冒，预防骨质疏松，美容养颜的作用；配搭猪肉一起做馅，既可以减轻油腻感，也可以增加口感，还带淡淡清甜；煎好的饺子，一口咬下去，汁水丰盈肉不柴，特别的好味道。 外酥内嫩的洋葱猪肉煎饺，一端上桌，咱家6岁的小子，蘸着酱汁，一口气吃了一盘子，整整10个呢，看来是真香到他了；娘俩的早餐，就是一人一份煎饺，妥妥的搞定了，呵呵，因为没有自己擀皮，还算是比较快手的吧。