南瓜鸡蛋煎饼
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
南瓜鸡蛋煎饼营养建议
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含糖量 14.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜鸡蛋煎饼的食材2人份
- 南瓜350g
- 面粉100g
- 糯米粉50g
- 鸡蛋2个
南瓜鸡蛋煎饼的做法
1
南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量
2
南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;
3
将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐
4
倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊
5
平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖
6
小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。