什锦杂蔬饭
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
比起炒饭更多水分，少油\n不易上火
什锦杂蔬饭营养建议
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含糖量 44.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
什锦杂蔬饭的食材2人份
- 大米300克
- 杂蔬粒300克
- 猪油50克
- 菜籽油10克
- 盐5克
什锦杂蔬饭的做法
1
将大米淘洗后，倒入锅中煮至过心（如图，手指可以捏碎，无硬心）沥干水，备用
2
煮大米的同时，可以炒制杂蔬粒\n杂蔬粒可随自己喜好搭配，总重量和大米1：1
3
炒锅倒入菜籽油和猪油，烧热至五成油温\n把杂蔬粒倒入，略炒，加入盐
4
把炒好的果蔬粒倒入电饭煲，再加小半碗清水（50--100ml,根据个人对饭的软硬度调整）
5
倒入煮好的饭粒
6
用筷子插些气孔
7
（插好的气孔）蒸至电饭煲跳灯
8
蒸好后搅拌均匀即可