鲍鱼烧排骨
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
红烧排骨是一道非常常见菜肴，当红烧排骨遇上鲍鱼，除了美味，更是增添了丰富的营养和健康～～
鲍鱼烧排骨营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲍鱼烧排骨的食材2人份
- 排骨一斤
- 鲍鱼适量
- 料酒一大勺
- 红烧酱油一勺
- 八角一个
- 桂皮一个
- 香叶两片
- 冰糖适量
鲍鱼烧排骨的做法
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准备好辅料
2
准备好排骨和鲍鱼，清洗干净
3
排骨冷水下锅，焯出浮沫，沥干水分备用
4
锅烧至8成热后，导倒入适量食用油
5
倒入排骨，炒至金黄
6
将所有辅料和排骨倒入铸铁锅
7
铸铁锅中加入大约漠过食材的热水
8
大火烧开够，转小火炖煮30分钟
9
倒入鲍鱼，继续炖煮15-20分钟
10
最后撒入葱花装饰即可～～生态好茶油，上京东搜德喜茶油～～
成品图
鲍鱼烧排骨的烹饪技巧
酱油的量需要根据各家酱油的咸度进行添加
排骨要冷水下锅焯水
冰糖是为了提鲜