鱼胶排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
鱼胶含有丰富胶原蛋白，特别是女人要多吃。
鱼胶排骨汤营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼胶排骨汤的食材2人份
- 鱼鳔20克
- 排骨100克
- 胡萝卜1颗
- 盐少许
鱼胶排骨汤的做法
1
排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好
2
胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片
3
把第2步骤所有材料倒入汤锅中
4
加入足量的水
5
大火烧开，中火煲不少于60分钟
6
汤汁浓稠了可以下盐
7
关火
成品图
鱼胶排骨汤的烹饪技巧
鱼胶要煲出胶质，小火至少要煲2小时，中火1小时就差不多可以了.这汤煲时间越长越好喝