温拌苜蓿菜
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
野菜季偶尔“吃吃草”也很赞哦，苜蓿具有止咳平喘，预防贫血，增强免疫的功效，习惯性的用热油炝一下调味料，简单快手有好吃的凉拌菜。
温拌苜蓿菜营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
温拌苜蓿菜的食材2人份
- 苜蓿400克
- 大蒜适量
- 十三香2克
- 白糖1克
- 盐3克
- 香醋2勺
- 生抽1勺
- 干辣椒少许
- 香油适量
温拌苜蓿菜的做法
1
苜蓿摘干净杂草
2
将苜蓿清洗干净轻微控水
3
开水焯烫1分钟
4
捞出趁热放盐
5
蒜泥，十三香，糖，干辣椒
6
用热油激发香味
7
浇入香醋，生抽
8
搅拌均匀即可享用
成品图
温拌苜蓿菜的烹饪技巧
苜蓿无需焯烫太久，变色即可捞出