卤煮鸡杂
- 卤
- 咸鲜味
- 新手尝试
卤煮鸡杂营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
卤煮鸡杂的食材2人份
- 鸡心250g
- 八角3个
- 花椒10粒
- 茴香20粒
- 香叶6片
- 肉蔻1个
- 老抽5g
- 食盐5g
- 陈皮1片
卤煮鸡杂的做法
1
鸡翅尖一盒，鸡内金一盒，鸡心一盒，泡洗干净，去除杂质
2
放入所有材料和姜片，热锅热水焯水
3
捞出用冷水泡过控水
4
锅内加水，放入焯水的鸡翅尖和鸡心，鸡内金大火烧开锅，放入盐，花椒，八角，香叶，肉寇，小茴香，老抽，姜片慢火炖煮40分钟
5
最后大火收汁，待其冷凉将鸡心和鸡杂及汤汁一起放入封闭容器内封入冰箱冷藏即可，吃时切片食用
6
成品