牙签牛肉
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
牙签牛肉营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牙签牛肉的食材2人份
- 牛肉300克
- 料酒8克
- 盐2克
- 老抽2克
- 花椒粉6克
- 孜然粉3克
- 食用油3毫升
- 辣椒粉5克
牙签牛肉的做法
1
准备300g牛肉切块
2
将切好的牛肉倒入碗中并加入料酒8g、盐2g、老抽2g、花椒粉3g、孜然粉3g，搅拌均匀腌制30分钟
3
将腌制好的牛肉用牙签穿起，起锅烧油、加入10ml油
4
倒入牛肉，煎至金黄
5
另起锅烧油、倒入油3ml、胡椒粉5g、辣椒粉5g，小火爆香
6
放入牛肉、翻炒均匀，装盘即可食用
成品图
