紫薯豆沙糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
蓝色和紫色是我最喜欢的颜色，新买了月饼模具，所以我要用最喜欢的颜色，做豆沙糕。
紫薯豆沙糕营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯豆沙糕的食材2人份
- 紫薯400克
- 豆沙150克
- 白砂糖40克
紫薯豆沙糕的做法
1
紫薯去皮切片，用蒸锅蒸熟
2
蒸熟的紫薯用勺子压成泥，在加入白砂糖搅拌均匀
3
揉成团
4
紫薯和豆沙分成一个个小团
5
把紫薯按扁，放入豆沙，然后搓成圆球
6
放入做月饼的模具中，压出形状
7
成品
成品图
紫薯豆沙糕的烹饪技巧
我的月饼模具是50克，紫薯用量35克，豆沙用量15克
紫薯也可以换成山药，也是同样的制作过程