萝卜素烧香菇
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
炎热的天气也会让人本能地拒绝荤腥油腻，所以本期呈上了一道可口解腻的菜品——萝卜素烧香菇。 食材虽为素，但却肉感十足，卤味的做法使香菇色泽诱人，其肉嫩肥厚的口感俘获着一众饕餮食客。夹一块放到嘴里，饱满、滑韧，一口咬下去，香菇特有的香气萦绕整个口腔，瞬间让你忘了肉的味道。 难怪有人说：“在福和慧,生平初度,萌生了不想吃肉的主见。” 微信公众号：外婆的灶台 id：fooooods 新浪微博：http://weibo.com/u/6170020030
萝卜素烧香菇营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
萝卜素烧香菇的食材2人份
- 白萝卜适量
- 香菇适量
- 红椒适量
- 细香葱适量
- 小米椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 黄糖适量
- 盐适量
萝卜素烧香菇的做法
1
备食材：白萝卜/香菇/红椒/葱花/小米椒
2
锅中热油，下葱花爆香
3
下入萝卜块，加入少量盐，翻炒至微黄
4
下入香菇翻炒，加入料酒、生抽、老抽，黄糖，翻炒至均匀
5
加适量热水，水量没过食材即可
6
加入红椒与小米椒，撒少许盐，盖上锅盖小火慢炖
7
炖至芡汁浓厚，萝卜软烂即可
8
一碗卤香浓郁、润滑爽口的素菜烧好了
成品图
