泰式大虾米卷
- 酱
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
让宝宝多去认识世界，除了认字看书、带ta出门旅行，还可以从你用心为ta准备的爱心虾米卷开始。Ta会发现辣椒也可以是黄色的呢。 红的、黄的、绿的，五彩斑斓的颜色，就像ta心中刚开启的绮丽的梦。要让宝宝从小不挑食，让他们多尝试总是好的。 比如虾仁配蔬菜，这样的清爽可口，营养也均衡！
泰式大虾米卷营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
泰式大虾米卷的食材2人份
- 虾仁 260g
- 黄瓜1根
- 彩椒2只
- 胡萝卜 2根
- 紫苏3片
- 生菜2片
- 米卷皮 1张
- 泰式红辣椒 1只
- 白糖 1茶匙
- 苹果醋 3茶匙
- 鱼露 半茶匙
- 盐 1小撮
泰式大虾米卷的做法
1
虾仁焯熟沥干水分，彩椒、黄瓜、胡萝卜切丝，备用
2
将米卷皮一张放入约40℃的温水中，浸泡半分钟。泡至米卷皮变软，轻轻取出。将泡发好的米卷皮铺在平滑台面上，在中间铺上一排紫苏叶
3
将生菜、彩椒丝、萝卜丝、黄瓜丝一起铺在紫苏叶上
4
将虾仁隔一定距离铺在蔬菜上。保证切后每一段虾卷都有虾仁
5
将米卷皮拉起包住填料。向前慢慢卷起，保持紧度
6
取三勺苹果醋，加入一勺绵白糖，一小撮盐，加入半勺鱼露。泰式红辣椒切小圈，加入数粒，搅拌均匀即可
7
切卷摆盘 将虾卷成数段。摆盘时两边露出蔬菜的虾卷段可以竖立在盘子里。
成品图
