黑椒土豆饼
- 煎
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
本来想做可乐饼，发现家里没有面包糠，好吧，既然土豆已经蒸好了，不如就放点培根，做一个黑椒土豆饼。
黑椒土豆饼营养建议
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含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒土豆饼的食材2人份
- 土豆1个
- 培根2片
- 面粉适量
- 蒜苗2棵
- 黑胡椒碎适量
- 食盐半勺
- 食用油半碗
黑椒土豆饼的做法
1
土豆去皮
2
切成厚厚的块
3
放到蒸锅上蒸熟
4
培根切碎
5
蒜苗洗干净切碎
6
蒸好的土豆用勺子按碎
7
放入培根、蒜苗、面粉
8
加黑胡椒碎和食盐
9
和成面团
10
肉成比乒乓球略大的圆形
11
不粘锅倒入适量的食用油
12
把之前揉好的圆球按扁，放到油里，中小火煎制
13
煎至两面金黄
14
用吸油纸吸一吸油，开吃
成品图
黑椒土豆饼的烹饪技巧
关于面粉的量
要根据土豆来放面粉，成软软的面团就可以了，面粉放多了，就会太硬，影响口感。面粉太少了，影响成型