鸡蛋醪糟汤
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
酒酿蛋中鸡蛋是主要的成分之一，而鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，特别是卵磷脂，被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，因此食用酒酿蛋还具有益智健脑的功效。
鸡蛋醪糟汤营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋醪糟汤的食材2人份
- 醪糟2勺
- 鸡蛋1个
- 红糖20克
- 红枣6颗
- 枸杞1小把
- 水淀粉适量
鸡蛋醪糟汤的做法
1
准备食材
2
红枣枸杞清洗干净，红枣切开去核，一起倒入砂锅里
3
加入3碗清水
4
煮沸后，转小火焖煮10分钟
5
鸡蛋打散备用，玉米淀粉加少许水化开备用
6
红枣汤里加入红糖和醪糟，煮沸
7
再加入水淀粉煮沸，水淀粉的薄厚可以根据自己喜欢调整
8
关火后，转圈倒入鸡蛋液，用勺背划开即可食用
成品图
