美味素面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天到了，油腻的东西有时候不想吃，那就来一碗清清爽爽的面条吧！其中加了少许肉丝，在我们这里，肉丝真是是不算荤的，所以还是素面。儿子去读书了，家里只有我们二人世界，就简单的烧了两碗素面，结果还蛮好吃的，我们相视一笑。生活就是这样，平平淡淡才是真，一水一食材能到永远。
美味素面营养建议
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含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
美味素面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)150克
- 豆腐干2块
- 茭白2根
- 平菇20克
- 胡萝卜1/4根
- 西兰花少许
- 料酒1大勺
- 盐3小勺
- 酱油少许
美味素面的做法
1
准备挂面
2
准备材料，各种材料最好切成差不多长短大小的条状，肉丝加盐、料酒、酱油和少许水腌制备用
3
锅内水烧开，加少许盐，把茭白丝和豆腐干丝绰熟
4
捞出，沥干水分
5
同样加少许盐，把平菇，胡萝卜和花菜用水绰熟
6
捞出沥干水分
7
水开下面条，加适量盐，用筷子不断挑动，以防止沉底和粘连
8
半熟时加肉丝，煮至肉丝变色即可
9
捞出面条，不用沥干，加上刚才绰好的蔬菜，加少许酱油拌匀
成品图
美味素面的烹饪技巧
面条捞出时，可以带少许汤水，更好吃！