扇贝豆沙包
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
豆沙控来了！用妈妈给的豆子，自己炒了豆沙。今天做了扇贝形状的豆沙包，看起来光滑圆润，是不是觉得很可爱呀？暖暖的阳光，洒在早餐上，有没有一种幸福的感觉？小朋友们很喜欢哦，而且做起来一点也不难！
扇贝豆沙包营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
扇贝豆沙包的食材2人份
- 面粉300克
- 水150克
- 糖20克
- 酵母3克
- 豆沙300克
扇贝豆沙包的做法
1
把面团材料一起揉光滑，然后盖上保鲜膜进行发酵
2
大约发至两倍大，手指插洞既不立刻塌陷，也不回缩，就差不多发酵完成了
3
取出揉光滑，然后整形成长条，均分成大小相等的剂子
4
重新揉圆
5
取一个剂子，用擀面杖擀开成舌状
6
在面片的一半位置处放上豆沙馅
7
然后向上折，捏紧边缘
8
用刮板轻轻地印出痕迹
9
把靠近自己这两边捏紧。完成
10
把做好的包子放在蒸笼内醒发大约20分钟左右，大火蒸15分钟，关火焖3分钟后开盖，即可
11
这是最后完成的
成品图
扇贝豆沙包的烹饪技巧
蒸好不要立即开盖