桂花糖萨其马
- 炸
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
这个天气对爱吃零食的友友来说特别好，吃了不起热也涨不胖。对萨其马独爱的我今天又开始做了。加些芝麻花生味道更香了。
桂花糖萨其马营养建议
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含糖量 52.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桂花糖萨其马的食材2人份
- 面粉200克
- 酵母(干)2克
- 桂花糖2勺
- 花生50克
- 芝麻50克
- 白糖50克
- 麦芽糖2勺
桂花糖萨其马的做法
1
先把面粉酵母加水或牛奶拌匀揉成团醒发30分钟
2
在擀成大概0.5厚的饼
3
切成粗短条
4
锅中油温7成热 然后一根根的放入面条小火炸到变成金色
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捞出沥干油
6
把桂花糖麦芽糖备好
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锅中倒入白糖桂花糖一点水小火熬
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在加入麦芽糖
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熬到起泡
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提前炒好的芝麻和花生碎
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倒入炸好面条到糖锅里倒入花生碎芝麻
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用勺子快速的拌匀让面条所有都粘满糖汁
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然后倒入盆里用勺子压实压平
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稍微凉点就用刀切成自己想要的块状
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桂花香的萨其马好吃哟
成品图
桂花糖萨其马的烹饪技巧
炸是小火慢慢炸，不然大火一会儿就糊了。喜欢吃坚果的还可以加入腰果，杏仁更好吃