时蔬烩鸡蛋干
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
鸡蛋干，只是改变形状的鸡蛋。以鸡蛋为原料的新食品，是将全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。营养价值很高，富含优质蛋白，开袋即食，非常受欢迎的方便食品。 现在的胡萝卜和豌豆鲜甜可口，搭配鸡蛋干，烩制一道色彩亮丽，营养丰富的菜肴，特别适合小朋友食用，还可以提高身体免疫力哦！
时蔬烩鸡蛋干营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
时蔬烩鸡蛋干的食材2人份
- 鸡蛋干100克
- 豌豆300克
- 胡萝卜1根
- 花生油40克
- 盐2克
- 生抽15克
- 蚝油5克
时蔬烩鸡蛋干的做法
1
食材准备
2
胡萝卜去皮洗净切丁；鸡蛋干去包装切丁
3
豌豆去壳洗净
4
起油锅，放入豌豆胡萝卜炒一会
5
倒入清水煮熟
6
撒盐炒匀
7
放入鸡蛋干，倒入蚝油炒匀
8
淋入生抽炒匀，即可出锅
成品图
时蔬烩鸡蛋干的烹饪技巧
豌豆+醋：易引起人体消化不良
豌豆+菠菜：影响钙的吸收。
豌豆+羊肉：脚气病、黄疸