四季平安豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
春节快到了，小厨娘们要忙碌起来了，小菇带着大家一起走进春节年菜的新时代，今天要介绍的这款名为，四季平安豆。四季平安，平安是福。四季豆可能大家不是很熟悉。不过一定了解她的另一个名字，刀豆。配上荷美尔经典飘香炒菜培根，肥瘦相间，鲜嫩飘香，代替了传统菜肴中的五花肉的角色。新派年菜新吃法。
四季平安豆营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
四季平安豆的食材2人份
- 四季豆200克
- 腊肉(培根)3片
- 辣椒干适量
- 红羊角椒1段
- 大蒜头适量
- 盐适量
- 糖适量
- 蒸鱼豉油3毫升
四季平安豆的做法
1
四季豆洗净，备用
2
准备辣椒干适量，大蒜头适量，红羊角椒一个（当然不用准备这么多啦，放一点就好，看个人口味）
3
取三片荷美尔经典飘香炒菜培根
4
将其切成适当大小
5
四季豆去头尾，切段，淖水，备用
6
起油锅，放少许油，大蒜头用刀板拍散，加辣椒干，红羊角椒丁少许煸炒
7
待大蒜头飘出香味，推到一边，下培根片煸炒
8
翻炒几下后，下淖烫好的四季豆翻炒
9
加入3ml左右的蒸鱼豉油（或生抽），加少许盐，糖调味
10
翻炒均匀，完工
成品图
四季平安豆的烹饪技巧
红辣椒做装饰点缀增色用，吃辣程度不佳的可以少放点哈