乱炖
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
爬山买了点干货，乱炖一摊，还挺好吃
乱炖营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
乱炖的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 木耳(水发)一把
- 土豆片干一把
- 干豆角一把
- 冻青菜一把
- 粉带一把
- 干花菇一把
- 桂皮两块
- 八角两颗
- 干辣椒一根
- 香叶三片
- 海盐适量
- 酱油2勺
- 花椒粉1勺
乱炖的做法
1
准备干货，泡水15分钟
2
鸡胸肉解冻，用刀背拍软，加料酒、白胡椒、花椒腌制十分钟
3
热油，下香叶桂皮八角爆香，下鸡胸肉剪至七成熟。拿出切成小块，备用
4
另起锅，下泡好的干菜，加水
5
水开后，加入鸡胸肉，汇煮
6
快出锅前几分钟，加入泡好的粉带。加一勺花椒油，两勺酱油，适量海盐，适量花椒粉
成品图
