老婆饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
用大包酥法，快捷方便起酥效果不错。
老婆饼营养建议
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含糖量 18.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
老婆饼的食材2人份
- 低筋面粉(水油面)130克
- 玉米油15克
- 白糖20克
- 温水110克
- 低筋面粉100克
- 玉米油50克
- 豆馅适量
- 全蛋液少许
老婆饼的做法
1
分别放入液体
2
和成面团，醒30分钟
3
用水油面包油面
4
包好按扁
5
擀成长方形大片，折三下反复二次
6
再擀成大片
7
卷起下剂
8
擀皮包馅按扁
9
包好醒10分钟
10
放入盘中抹蛋液，用刀片划三下
11
放入已预热的烤箱中层200度，烤30分钟
12
酥脆好吃的小酥饼就做好了
老婆饼的烹饪技巧
根据自家烤箱情况定时间和温度仅供参考