贵州素菜汤
- 煮
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
贵州素菜汤，可以说在贵阳以西的地方家家户户都会做，一道极其简单，有非常有营养，原汁原味的汤。本人以前在贵州住过一段时间，一开始非常的不喜欢，也不适应，后来慢慢的接受了，并爱上了这道汤。我现在把这道汤带到了海南来，我身边的人可以说各个都喜欢喝。告诉你们哦，这道汤可以排毒养颜，可以减肥哦。
贵州素菜汤营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
贵州素菜汤的食材2人份
- 芥菜400克
- 水适量
- 辣椒粉5茶匙
- 葱1根
- 香菜1根
- 盐适量
- 鸡精适量
- 姜少许
- 蒜1瓣
贵州素菜汤的做法
1
把芥菜掰成一根根的，并除去死叶和老叶子。然后把每一根芥菜掰成三段，并洗干净
2
芥菜放入汤锅内，汤锅加满冷水，开火，大火烧开
3
烧开后转中火，继续煮，其实用电磁炉煮会更好，节约用气嘛
4
这个时候，我们可以准备蘸水了，蘸水必备啊。姜、葱、蒜、香菜切碎，放入小碗，放干辣椒粉，放盐、鸡精、生抽
5
煮至汤水变绿色，芥菜变软，就可以了。放在一边冷着吧
成品图
贵州素菜汤的烹饪技巧
这道汤全程不能放油、盐等任何调料。并且不能加锅盖盖着，一定要敞开了煮。吃的时候把蘸水碗加点汤，蘸着吃，味道非常不错。极其营养